Huile d'olive extra vierge Arbequina Carafe. - Sotaroni
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Huile d'olive extra vierge Arbequina Garrafa.

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Sotaroni
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€ 17,00
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Variety: 100% Arbequina

Provenance: Sierra de Mariola Nature Park - Alcoy

Maximum acidity: 0.11%


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Huile d'olive extra vierge, uniquement of the Arbequina variety

Arbequina

L'olive arbequina de grande culture dans the region mediterranéenne. Il est doux et aromatique, avec une touche amère et une certaine fraîcheur. L'huile n'est ni amère ni démangeaisons car elle est douce, légère, délicate, harmonieuse et avec des arômes de fruits verts. Car en plus l'olive est récoltée au moment optimal de maturation, directement à l'arbre et avec le plus grand soin.

Huile d'olive.

L'huile d'olive extra vierge "SOTARONI" est obtaue naturellement. In outre, grâce à des processus mécaniques appropriés qui, avec la qualité des olives, assurent un jus de haute qualité. Cela garde intacts les propriétés organoleptiques du fruit dont ils proviennent.

About Sotaroni

Extra vierge

Le jour même de sa collecte, il est transporté dans des containerurs adapés au moulin où il est broyé sous les contrôles de qualité les plus stricts. A fois l'huile obtaue, elle est stockée dans des cuves à une température comprise between 15º et 18º pour permettre the conservation tout en évitant l'oxydation.

Finca Torrevella où est née l'huile extra vierge Sotaroni

Finca Torrevella, located in Alcoy dans l'une des botaniques enclaves les most important of the region.

Among the parc naturels of the Font Roja and the Sierra de Mariola, dans une ferme familiale de plus de 140 hectares, dont 60 hectares are devoted to the culture des oliviers de la variété Arbequina et le reste à d'autres cultures indigènes de cette région (aromatic plants, cerise, noix, amande, ..). Sa situation plus of 800m. At the level of evil, the locality of the Mediterranean climate and the qualifications exceptionnelles of Ces Terres, ideal conditions for the culture of olives.

Vidéo of the Finca Torrevella où est née l'huile vierge extra Sotaroni. Tradition et enthousiasme pour notre culture méditerranéenne.

https://vimeo.com/1468024