Onze Arbequina

MONBEARIETAL ARBEQUINA

Over Variety

From olie van het ras "Arbequina" wordt gekenmerkt door zijn vloeibaarheid en zijn buitengewone geur. Het is een zeer fruitige olie, met lichte appelsmaak, kruidachtig groen, zeer weinig bittere en kruidige, zoete smaak. Het is een zachte en zeer vloeibare olie in de mond, die specifieke attributen de groene amandel, alloza, en de smaak van vers gemaaid gras. Wat betreft de zure samenstelling, het heeft een medium-laag oliezuurgehalte en een hoog niveau van meervoudig onverzadigde vetzuren die het zijn karakteristieke vloeibaarheid geven. Het heeft een gemiddeld vitamine E-gehalte en een laag totaal aantal polyfenolen, dat zachtheid en zoetheid biedt aan zijn oliën. De stabiliteit van de staleness van oliën van het ras "Arbequina" kan worden beschouwd als medium-laag.

Onze oogst

Tussen de natuurparken van de Font Roja en de Sierra de Mariola, het is een familieboerderij van meer dan 140 heeft, waarvan 60 heeft worden gebruikt om olijfbomen van de Arbequina ras en de rest groeien naar andere gewassen inheems in dit gebied (aromatic planten, kersenatische planten , walnootbomen, amandelbomen, ..). From ligging op meer give 800 m. op het niveau van het kwaad, de nabijheid ervan maakt het mediterrane klimaat en de uitzonderlijke kwaliteiten van deze landen, ideale omstandigheden voor dit gewas.

Close (esc)

Sign up and receive exclusive offers

Don't your dishes deserve a unique and quality complement?

Sign up to receive our newsletter and get discounts and special offers on our products.

Age verification

By clicking here you are old enough to consume alcohol.

Search

Cart

Your shopping cart is empty
Start shopping