Notre Grand Coupage

MASTER MIX OF NOS VARIÉTÉS INDIGÈNES

Special coupage

Notre maître dégustateur tests this jacket année the production of vegetables of our main varieties and determines that the best melange is to obtain an améliorée huile that is unique and inspiring identity. Pour cel, nous produisons différents mélanges de Notre Variété par excellence Arqbequina the contrast or ideal offer for the Variété Picual de renommee mondiale and the character indigène de notre Blanqueta traditionnelle une variété originaire de notre region de culture. The variety of "Picual" clothing is a strong personnality, presenting specific sensory nuances that make it easily identifiable in the assembly of various varieties. L'huile de la variety "Blanqueta" is characterized by fluidity and intense fruity with a nice parfum. C'est une huile très fruitée, with a légère saveur de pomme, légèrement herbacée verte, a peu amère et plus épicée.

L'art du mélange

The art of obtaining the best mélange is an interactive application experience on the olive oil, feeling son arôme, the taste of notes of saving and finally the creation du bon mélange. The Spanish culture a une connaissance seculaire de l'huile d'olive. That it is intrinsic to the façon dont vous vous sentez et de creer a fabuleux mélange. In the sense of the olive tree, you can avoid the idea of ​​whether it is fruitful, and whether it is a collection of fruits or more. L'amértume et les démangeaisons are the notes that influencent également et peuvent will lead to a multitude of sensations. Après avoir essayé les huiles separément et leurs mélanges successifs jacket année, nous essayons d'obtaining the best mélange possible to obtain a huile that nous inspire and nous transport aux sensations les plus extraordinaires, nous savons that perfection does not exist, but more to Recolte jacket, nous commençons à nouveau à aller de l'avant, dans notre art

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